季刊高知

季刊高知63号 [2016-2017 Winter](2016.12.25 発売)

「季刊高知」63号のご案内

高知県内の各書店、コンビニエンストア等でお買い求めいただけます。

また、電子書籍版が雑誌オンラインにて発売いたしております。雑誌オンラインで会員登録を一度行うことで購入することができます。お試し読み(冒頭数ページ分)は会員登録なしでも可能です。

スマートフォンやタブレットをお持ちの方は、雑誌オンラインのアプリをインストールすることで、いつでもどこでも読む事が可能に。

ぜひ電子書籍版「季刊高知」もよろしくお願いします。

特 集
高知の食物語11 高知の粋な店主がつくる美食
第一話 Annata

24時間、ほとんどを料理のことで費やす。料理への愛と情熱があふれている、オーナーシェフの世界がありました。

第二話 すしバル うますし

鮮魚へのこだわりと新鮮野菜と鴨。気軽にお洒落に本格的なお寿司と料理を楽しめる空間が、高知の街中にあります。

第三話 四万十牛本舗  焼肉よこやま

牧場、精肉店、焼肉店。直営だからこそできる、牛肉のプロたちが最高の素材を提供するお店が四万十にありました。

第四話 オンベリーコ

若きご夫婦がしっかりとしたポリシーを持って嶺北にオープンした、土佐あかうしが食べられるイタリア料理店です。

第五話 岡林食品有限会社

「おいしい、こだわりのこんにゃく」といえば、岡林食品でありたいという三代目若社長の世界戦略が始まりました。

第四話 料亭 得月楼

歴史的価値がある建物と作品が揃う高知を代表する老舗料亭で、梅と山内容堂の書と食で過ごす特別な時間をどうぞ。

ジャイアント★インタビュー
狂言和泉流宗家 二十世宗家 
和泉元彌さん、和泉淳子さん、三宅藤九郎さん

室町時代、600年以上前から続く、日本の伝統文化であり、娯楽である狂言。テレビ等マスコミにも登場する和泉流の3人に、狂言の魅力、受け継がれてきたもの、女性狂言師の立場などじっくりと話を聞きました。

連載レギュラーメンバー

着物店主:石原文子
デザイナー:梅原真
教育者:大﨑博澄
エッセイスト:大野充彦
デザイナー:カワウチヒロシ
漫画家:タイケヒデミ
フィギュア・イラストレーター:デハラユキノリ
その他

写真家:中島健藏
日本経済新聞社:原孝二
ジャーナリスト:松岡周平
ライター:松田雅子
イラストレーター:三本桂子
ショートショート作家:目代雄一
朝日新聞社:依光隆明

63号コンテンツはこちら

バックナンバー

季刊高知バックナンバー

季刊高知62号

季刊高知63号

[2016-2017 Winter]

特集 高知の食物語11
高知の粋な店主がつくる美食

詳細を見る

季刊高知62号

季刊高知62号

[2016 Autumn]

特集 高知の和菓子店特集 
職人の「手」が生み出す四季

詳細を見る

季刊高知61号

季刊高知61号

[2016 Summer]

特集 
泊まった、飲んだ、高知じまん宿 7
自然と地域に包まれた、なごみ宿

詳細を見る

季刊高知60号

季刊高知60号

[2016 Spring]

特集 
手でつくるシアワセの味、逸品

詳細を見る

季刊高知59号

季刊高知59号

[2015-2016 Winter]

特集
高知の食物語10 
地域と食材に愛される名店たち

詳細を見る

季刊高知58号

季刊高知58号

[2015 Autumn]

特集
ここを愛して、育てる
ライフ×コウチ

詳細を見る

季刊高知57号

季刊高知57号

[2015 Summer]

特集
高知の自慢宿6
自然の中に浸る癒しの時間。

詳細を見る

季刊高知56号

季刊高知56号

[2015 Spring]

特集
高知の食文化を醸造する
土佐酒Land

詳細を見る

季刊高知55号

季刊高知55号

[2015 Winter]

特集
高知食物語9 
食材にこだわる店主たち

詳細を見る

季刊高知54号

季刊高知54号

[2014 Autumn]

特集
季刊高知流✕オトナの修学旅行

詳細を見る

Page Top