季刊高知

季刊高知71号 [2018-2019 Winter](2018.12.25 発売)

「季刊高知」71号のご案内

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特 集
高知の食物語13 地域に輝く、こだわりの名店。



特集は冬号恒例となる「高知の食物語13~地域に輝く、こだわりの名店」です。
今回は高知市、いの町、嶺北の土佐町、宿毛市のお店にお伺いしました。
女性や高齢者が一人で入れる店づくりと味づくりをしてきた店主のお店や、
工夫された料理と美しい盛り付けにこだわりの器を使うお店など、
季刊高知ならではの店主のこだわったおいしい話が盛りだくさんです。

ジャイアント★インタビュー
国際ジャーナリスト・タレント・DJ
ミュージシャン・ラジオパーソナリティ
モーリー・ロバートソンさん

国際ジャーナリストであり、テレビでコメンテーターとして活躍し、DJ、ミュージシャン、ラジオパーソナリティと多方面で活躍しています。モーリーさんに、日米の教育システムの違いや、今ジャーナリストとして追いたいテーマなど、4ページたっぷりの内容です。

タウンズレポート特別企画
「地域を編集する」ことを津野町で考えた

地域のまちづくりについて、
雑誌「ソトコト」編集長の指出一正編集長にインタビュー!

あんたろう
2018年、日本中を飛び回ったあんたろうから、
この一年の感謝をこめて!ありがとうを伝えます。

連載レギュラーメンバー

着物店主:石原文子
デザイナー:梅原真
教育者:大﨑博澄
エッセイスト:大野充彦
ジャーナリスト:岡本萬尋
デザイナー:カワウチヒロシ
造形作家・イラストレーター:かわぞえうどう
漫画家:タイケヒデミ
フィギュア・イラストレーター:デハラユキノリ
その他

写真家:中島健藏
ジャーナリスト:大澤重人
ジャーナリスト:原孝二
ジャーナリスト:松岡周平
ライター:松田雅子
イラストレーター:三本桂子
ショートショート作家:目代雄一
朝日新聞社:依光隆明

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バックナンバー

季刊高知バックナンバー

季刊高知73号

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[2019 Summer]

高知じまん宿10
愛しい高知旅のススメ

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季刊高知72号

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[2019 Spring]

特別編集長
「土佐かつお」の高知回遊!

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季刊高知71号

季刊高知71号

[2018-2019 Winter]

高知の食物語13
地域に輝く、こだわりの名店。

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季刊高知70号

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[2018 Autumn]

愛情と技、
土地のチカラがあふれる
「高知、新しいお酒」

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季刊高知69号

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[2018 Summer]

高知じまん宿9
大自然に包まれる旅

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季刊高知68号

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[2018 Spring]

特別編集長:
池田あけみの「めしのとも」

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季刊高知67号

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[2017-2018 Winter]

高知の食物語12
宝物のような、小さな名店

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季刊高知65号

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[2017 Autumn]

高知、オトナの手みやげ

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季刊高知65号

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[2017 Summer]

高知じまん宿8
心が和む、自然と癒しの宿

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季刊高知64号

[2017 Spring]

高知と演劇
特別編集長:吉田剛治

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季刊高知62号

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[2016-2017 Winter]

特集 高知の食物語11
高知の粋な店主がつくる美食

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季刊高知62号

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[2016 Autumn]

特集 高知の和菓子店特集 
職人の「手」が生み出す四季

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季刊高知61号

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[2016 Summer]

特集 
泊まった、飲んだ、高知じまん宿 7
自然と地域に包まれた、なごみ宿

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[2016 Spring]

特集 
手でつくるシアワセの味、逸品

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季刊高知59号

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[2015-2016 Winter]

特集
高知の食物語10 
地域と食材に愛される名店たち

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季刊高知58号

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[2015 Autumn]

特集
ここを愛して、育てる
ライフ×コウチ

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季刊高知57号

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[2015 Summer]

特集
高知の自慢宿6
自然の中に浸る癒しの時間。

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季刊高知56号

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[2015 Spring]

特集
高知の食文化を醸造する
土佐酒Land

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[2015 Winter]

特集
高知食物語9 
食材にこだわる店主たち

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季刊高知54号

季刊高知54号

[2014 Autumn]

特集
季刊高知流✕オトナの修学旅行

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